全国星级旅行饭馆服务技术比赛总决赛在长沙举行

  10月22日，由文明和旅行部联合中华全国总工会、共青团中央、全国妇联主办的2024年全国星级旅行饭馆服务技术比赛总决赛在湖南长沙举行。

  此次技术比赛活动旨在鼓励星级旅行饭馆作业宏扬工匠精力，提高从业人员服务技术和作业服务的质量，培育更多高技术人才，引领带动星级旅行饭馆作业高水平质量的展开，更好地满意那群消费的人对高质量住宿产品的需求，更好地满意人民群众对美好生活的神往。

  本次赛事继续至10月24日，共有31支参赛队，124位选手参加总决赛。其间，将举行前厅招待服务、客房服务、中餐服务、西餐服务四个实操比赛项目和集体风貌展现、理论知识测验共六个项目，全方位比拼星级旅行饭馆作业从业人员的作业技术，展现作业风貌。本次赛事面向参赛选手和单位设置个人和集体一、二、三等奖等。

  总决赛裁判长李成勇介绍，本年比赛的项目适用性、专业性贯穿始末。比方，前厅招待服务项目在最大极限地考虑国内顾客需求的基础上，活跃引导星级旅行饭馆作业为外籍来华人士供给付出便当化条件。前厅招待服务不只增加了外币结算和外语对话调查内容，还要求选手运用外语向外宾介绍当地文明和旅行资源，特别是酒店周围的文明和旅行资源，以满意境外游客的消费需求。中餐服务项目要求选手以“秋韵”为主题规划摆放中餐主题宴会台面，更好地推行中式餐饮文明，提高顾客的用餐体会。在客房服务项目上，增加了“迎宾致意品”的规划，包含生果、点心等，要求这一些产品与当地的饮食特征和风俗习气相结合，并表现规划美感，给旅途疲惫的来宾供给一份关心与温暖。

  据介绍，活动自4月份展开以来，得到星级旅行饭馆作业的活跃响应，全国有31个省、自治区、直辖市的星级旅行饭馆从业人员近60万人参加了岗位技术练习和选拔赛活动。在安排选拔赛过程中，各地仔细对照比赛技术指标要求，从星级旅行饭馆作业实践动身，精心规划比赛环节，杰出对从业人员作业素质、服务标准、实操技术、突发事件应对等归纳才能的调查，不只让优秀员工锋芒毕露，并且以比赛为关键，以赛促训、以赛强能，促进星级旅行饭馆作业服务的质量全体提高，不断习惯新时期顾客需求。（谢凯）

  以比赛为关键，以赛促训、以赛强能，促进星级旅行饭馆作业服务的质量全体提高。